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Il panino più buono d’Italia

Ore 11:30 – 12:30

Puoi essere uno dei 200 che faranno da giuria alla competizione che decreterà qual è il miglior panino italiano tra quelli proposti da due celebri foodblogger, Marinella Petrarca e Virginia Sementilli.
In collaborazione con Inalpi.

Inalpi Ham&Beer

Ore 12:45 – 13:00

In attesa della finale “Saranno Famosi”, Inalpi ti invita all’aperitivo con una sfiziosa degustazione di prosciutto e birra.

Finale Saranno Famosi + Aperitivo Inalpi

Ore 12:45 – 14:00

La seconda edizione del contest “Saranno Famosi” partnership tra iFood, Inalpi, Festa della Rete e Altissimo Ceto che proclamerà in una sfida dal vivo il miglior Sous Chef d’Italia.
I due finalisti: Daniele Ferrari (Ristorante LeoneFelice) Andrea Gianella (Ristorante Sadler)
In giuria: Sara Porro, Claudio Sacco, Matteo Torchio e Matteo Fronduti

Kamut for dummies: il cibo è una cosa seria

Ore 16:00 – 16:50

Incontro con Dario Bressanini, per chi vuole capire il cibo nell’era del grano dei faraoni e del senza olio di palma. L’autore del blog “Scienza in cucina” spiega quali sono le più grandi bufale che attecchiscono nel mondo del food. Leggende, paure ingustificate, allergie inesistenti, intolleranze di moda, ingredienti antipatici messi al bando.

Mangiare vegetale o rimanere onnivori? Due chef a confronto

Ore 17:00 – 17:50

Lo chef Simone Salvini, specializzato in cucina vegetale (portato al successo anche dall’imitazione di Maurizio Crozza) si confronta con lo chef onnivoro del ristorante “Trippa” di Milano, Diego Rossi.
Modera: Sara Porro.